Laat je niet misleiden!

De Reclame Code Commissie heeft bepaald dat onder andere Albert Heijn, Jumbo en Bolletje hun klanten misleiden door in hun volkorenproducten zoals beschuit, witte bloem te stoppen. In de richtlijn van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) staat dat fabrikanten een product niet zomaar ‘volkoren' mogen noemen als er ook bloem in het product zit. Wanneer er bloem in zit moeten zij dit op de voorkant van de verpakking vermelden. Voor brood is dit wel duidelijker geregeld. Brood mag in Nederland alleen ‘volkoren’ genoemd worden wanneer het ook echt voor 100% uit volkorenmeel bestaat. Voor andere producten is deze naam helaas niet beschermd.

Let dus goed op wanneer je iets koopt of het wel echt volkoren is. Laat je niet misleiden door ‘bruin’, ‘meergranen’, ‘oer’ of ‘spelt’. Dit wil namelijk niet zeggen dat het volkoren is. Je kunt ook niet aan de kleur zien of een brood volkoren is of niet. Voor de bruine kleur wordt soms gekarameliseerde suiker gebruikt. Als je het zeker wilt weten, check dan de ingrediëntenlijst: meel is volkoren, bloem niet.

Volkoren producten zijn een bron van vezels en dragen bij aan jouw gezondheid. Zo heeft het een positief effect op de bloeddruk, zorgt het voor een lager risico op hart- en vaatziekten en hangt samen met een lager risico op diabetes en darmkanker. Nog een mooi voordeel: volkoren verzadigd ook meer!

Het volledige artikel van Foodwatch lees je hier.

Bronnen:
Foodwatch
Voedingscentrum
Gezondheidsraad, Richtlijnen goede voeding 2015

Afbeelding: Unsplash